기후변화 식품 계산기: 당신의 식단의 탄소 발자국은 무엇입니까?

기후변화 식품 계산기 당신의 식단은?

기후변화 식품 계산기

최근의 과학 연구에 따르면, 고기와 유제품을 피하는 것이 환경에 미치는 영향을 줄이는 가장 큰 방법 중 하나라고 합니다.

유엔의 기후 변화에 관한 정부간 패널(IPCC)의 주요 보고서에 따르면, 식물을 기반으로 한 식단으로 바꾸는 것이
기후 변화에 대처하는 데 도움이 될 수 있다고 한다.

하지만 소고기와 닭고기의 차이점은 무엇일까요? 쌀 한 그릇이 감자튀김 한 접시보다 기후를 따뜻하게 하는
온실가스를 더 많이 발생시키나요? 와인이 맥주보다 환경친화적인가요?

여러분이 먹고 마시는 것이 기후에 미치는 영향을 알고 싶다면, 우리의 계산기에 있는 34개의 항목 중 하나를
선택하고 얼마나 자주 그것을 먹는지 선택하세요.

기후변화

하지만, 연구원들은 다른 음식들이 환경에 미치는 영향은 매우 다양하다는 것을 발견했습니다.

그들의 연구 결과는 우리가 먹고 마시는 칼로리의 5분의 1만을 제공함에도 불구하고 고기와 다른 동물성 제품이 식품과 관련된 온실 가스 배출의 절반 이상을 담당한다는 것을 보여주었다.

이 연구에서 분석된 모든 제품들 중에서, 쇠고기와 양고기는 단연코 환경에 가장 해로운 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다.
이번 연구 결과는 기후 변화에 관한 정부간 협의체(IPCC)가 개인이 기후 변화를 줄일 수 있는 방법에 대한 권고 사항을 반영하고 있다.

우리의 식단에 관해서 IPCC는 우리가 육류, 우유, 치즈, 버터를 덜 사야 하지만, 또한 현지에서 조달된 제철 음식을 더 많이 먹고 덜 버려야 한다고 말한다.

IPCC는 또한 우리가 집을 단열하고, 비행기 대신 기차와 버스를 타고, 출장 대신 화상회의를 이용할 것을 권고하고 있다.

사이언스지에 게재된 옥스포드 연구에 따르면 식단에서 고기와 유제품을 줄이면 음식에서 나오는 탄소 발자국을 3분의 2까지 줄일 수 있다고 한다.